Ein Buffet ganz nach Ihrem Geschmack
Willkommen bei Martinella Catering, Ihrem Experten für außergewöhnliche Buffets. Wir verstehen, dass jedes Event einzigartig ist und bieten daher eine breite Palette an Buffet-Optionen, die jeden Anlass besonders machen. Unsere Buffets sind eine Symphonie aus Geschmack und Präsentation, maßgeschneidert für Ihre Bedürfnisse.
Unsere Auswahl
ab 30 Personen
FRÜHSTÜCK
Frühstück
Alle Gerichte ab 10 Personen.
BAYERISCHES FRÜHSTÜCK
INTERNATIONALES FRÜHSTÜCK
WOHLFÜHL FRÜHSTÜCK
FRÜHLING / SOMMER
FRÜHLING / SOMMER BUFFET
„Alle Preise netto zzgl. der gesetzlichen MwSt. Lieferung und Ausstattung“
FRÜHLING / SOMMER BUFFET 1
Warm
Putenroulade in Weißweinsoße ♦ Entrecote mit Mango-Tomaten-Salsa ♦ Kartoffeln Gratin ♦ gegrilltes Gemüse ♦ Zitronen Risotto
Dessert
Quark-Erdbeer Creme/Obstsalat mit Minze-Limette-Pesto
BAYRISCH
BAYERISCHES BUFFET
„Alle Preise netto zzgl. der gesetzlichen MwSt. Lieferung und Ausstattung“
BAYERISCHES BUFFET
Warm
Schweinebraten in Bier Soße mit Kartoffelknödel Allgäuer Käsespätzle mit Rostzwiebel Rahmschwammerl mit Serviettenknodel
Dessert
Bayerisch Creme ♦ oder ♦ rote Grütze mit Vanille Soße
INTERNATIONAL
INTERNATIONALES BUFFET
Alle Gerichte ab 30 Personen.
INTERNATIONALES BUFFET
Variation von Humus und Fladenbrot ♦ Auberginencreme ♦ Weinblätter gefüllt mit Reis und Zitrone ♦ Quiche mit Ziegenkäse und kandierten Tomaten ♦ Linsensalat mit Passionsfrüchten
Warm
Maishähnchen in Rosmarin-Zitronensoße dazu Risotto mit gebratenen Gemüse ♦ Tortelloni in Zitronen-Basilikum Pesto ♦ Rinderbraten mit Petersilienkartoffeln
Dessert
Cheese Cake im Glas oder Mousse au Chocolat
GRILL
GRILL BUFFET
BUFFET 1 ab 20 Personen
Grillgut:
verschiedene Bratwürste/Vegan ♦ Hähnchenbrust Mariniert ♦ Schweinenacken Steaks Mariniert ♦ Halloumi ♦ Brotkorb mit verschiedenen Brotsorten ♦ Kräuter-Butter ♦ verschiedene Soße ♦ Pannacotta mit Erdbeersoße
BUFFET 2 ab 30 Personen
Grillgut:
Kartoffel/gegrillte Gemüse ♦ Hähnchenfilet Steak Scharf -Mild mariniert ♦ Salsiccia und verschiedene Bratwürstchen ♦ Schweinenacken Steak, mariniert ♦ Entrecote♦ Halloumi ♦ Brotkorb mit verschiedenen Brotsorten ♦ Kräuter-Butter ♦ verschiedene Soße ♦ Quark-Limetten-Creme mit frischem Obst
BUFFET 3 ab 30 Personen
Grillgut:
Kartoffeln/gegrillte Gemüse ♦ Maishähnchen-Brust Steaks ♦ Schweine Koteletts ♦ verschiedene Wurst Sorte/vegan ♦ Entrecote Steak ♦ Lachs Filet Steak ♦ Halloumi ♦ Brotkorb mit verschiedenen Brotsorten ♦ Frischkäse Aufstrich ♦ verschiedenen Soße ♦ Kräuter-Butter ♦ Tiramisu' oder Pannacotta
ITALIENISCH
ITALIENISCHES BUFFET
„Alle Preise netto zzgl. der gesetzlichen MwSt. Lieferung und Ausstattung“
Vorspeisen
Warm:
Dessert:
WEIHNACHTEN
WEIHNACHTS BUFFET
„Alle Preise netto zzgl. der gesetzlichen MwSt. Lieferung und Ausstattung“
WEIHNACHTS BUFFET
Meerrettich-Lachs-Terrine ♦ Maronencreme Suppe ♦ lauwarmer Pilz-Salat ♦ Romanesco-sauer-Salat
Warm
Bauernente ♦ Rinderschmorbraten mit Kirsche-Portwein-Soße ♦ geschmortes Wurzelgemüse ♦ Kartoffel-Pastinaki Topf ♦ gebratener Rosenkohl
Dessert
winterliche Keks Auswahl ♦ Apfelkuchen im Glas oder Schwarzwaldtorte im Glas
HOCHZEIT
HOCHZEITS BUFFET
nach Absprache
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Unverbindliches Angebot anfordern – ab 10 Personen