buffet

Ein Buffet ganz nach Ihrem Geschmack

Willkommen bei Martinella Catering, Ihrem Experten für außergewöhnliche Buffets. Wir verstehen, dass jedes Event einzigartig ist und bieten daher eine breite Palette an Buffet-Optionen, die jeden Anlass besonders machen. Unsere Buffets sind eine Symphonie aus Geschmack und Präsentation, maßgeschneidert für Ihre Bedürfnisse. 

Unsere Auswahl

ab 30 Personen

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FRÜHSTÜCK
„Alle Preise netto zzgl. der gesetzlichen MwSt. Lieferung und Ausstattung“

Frühstück

Alle Gerichte ab 10 Personen.

BAYERISCHES FRÜHSTÜCK

Brotkorb mit verschiedenen Brotsorten ♦ Brezen ♦ Matjes-Häppchen ♦ Obatzda ♦ Frischkäse mit Schnittlauch ♦ Butter ♦ scharfer und süßer Senf ♦ Radieschen, Radi, Gewürzgurke ♦ Weißwurst ♦ Käsebrett (Auswahl aus der Region) ♦ Wurstsalat ♦ Blechkuchen ♦

INTERNATIONALES FRÜHSTÜCK

Brotkorb mit verschiedenen Brotsorten ♦ mini Buttercroissants ♦ mini Schokocroissant ♦ Butter ♦ Marmelade ♦ Honig ♦ Wurstteller ♦ Käseteller ♦ geräucherter Lachs ♦ Rühr Eier ♦ Joghurt Natur ♦ Müsli ♦ Obstsalat ♦

WOHLFÜHL FRÜHSTÜCK

Brotkorb mit verschiedenen Brotsorten ♦ Croissant/Muffins ♦ Frischkäse mit Schnittlauch ♦ Butter ♦ Nougat Aufstrich ♦ Marmelade ♦ Honig ♦ Rühreier Natur ♦ Wurstteller ♦ Käseteller ♦ Griechischer Joghurt Natur ♦ Obstteller
FRÜHLING / SOMMER

FRÜHLING / SOMMER BUFFET

„Alle Preise netto zzgl. der gesetzlichen MwSt. Lieferung und Ausstattung“

FRÜHLING / SOMMER BUFFET 1

45,90 €
Blattsalat mit Rainbow Topping ♦ Chilli-Honig-Croutons ♦ geräucherter Lachs mit Artischocken-Vinaigrette
Warm
Putenroulade in Weißweinsoße ♦ Entrecote mit Mango-Tomaten-Salsa ♦ Kartoffeln Gratin ♦ gegrilltes Gemüse ♦ Zitronen Risotto
Dessert
Quark-Erdbeer Creme/Obstsalat mit Minze-Limette-Pesto
BAYRISCH

BAYERISCHES BUFFET

„Alle Preise netto zzgl. der gesetzlichen MwSt. Lieferung und Ausstattung“

BAYERISCHES BUFFET

38,90 €
Vorspeisen ♦ Obatzda Teller mit Schwarzbrot und mini Brezen ♦ Wurstsalat ♦ Radi mit Petersilien-Pesto ♦ Krautsalat ♦ Kartoffelsalat mit Radieschen
Warm
Schweinebraten in Bier Soße mit Kartoffelknödel Allgäuer Käsespätzle mit Rostzwiebel Rahmschwammerl mit Serviettenknodel
Dessert
Bayerisch Creme ♦ oder ♦ rote Grütze mit Vanille Soße
INTERNATIONAL
„Alle Preise netto zzgl. der gesetzlichen MwSt. Lieferung und Ausstattung“

INTERNATIONALES BUFFET

Alle Gerichte ab 30 Personen.

INTERNATIONALES BUFFET

46,90 €
Vorspeisen
Variation von Humus und Fladenbrot ♦ Auberginencreme ♦ Weinblätter gefüllt mit Reis und Zitrone ♦ Quiche mit Ziegenkäse und kandierten Tomaten ♦ Linsensalat mit Passionsfrüchten
Warm
Maishähnchen in Rosmarin-Zitronensoße dazu Risotto mit gebratenen Gemüse ♦ Tortelloni in Zitronen-Basilikum Pesto ♦ Rinderbraten mit Petersilienkartoffeln
Dessert
Cheese Cake im Glas oder Mousse au Chocolat
GRILL
„Alle Preise netto zzgl. der gesetzlichen MwSt. Lieferung und Ausstattung“

GRILL BUFFET

BUFFET 1 ab 20 Personen

38,00 €
gemischter Blattsalat mit Toppings ♦ Kartoffelsalat ♦ Nudelsalat ♦ Senf-Honigdressing ♦ Joghurt Dressing ♦
Grillgut:
verschiedene Bratwürste/Vegan ♦ Hähnchenbrust Mariniert ♦ Schweinenacken Steaks Mariniert ♦ Halloumi ♦ Brotkorb mit verschiedenen Brotsorten ♦ Kräuter-Butter ♦ verschiedene Soße ♦ Pannacotta mit Erdbeersoße

BUFFET 2 ab 30 Personen

53,00 €
gemischter Blattsalat ♦ Kartoffelsalat ♦ Hirtensalat ♦ Nudelsalat ♦ toskanischer Brotsalat ♦ Senf-Honigdressing ♦ Joghurt Dressing ♦
Grillgut:
Kartoffel/gegrillte Gemüse ♦ Hähnchenfilet Steak Scharf -Mild mariniert ♦ Salsiccia und verschiedene Bratwürstchen ♦ Schweinenacken Steak, mariniert ♦ Entrecote♦ Halloumi ♦ Brotkorb mit verschiedenen Brotsorten ♦ Kräuter-Butter ♦ verschiedene Soße ♦ Quark-Limetten-Creme mit frischem Obst

BUFFET 3 ab 30 Personen

59,90 €
gemischter Blattsalat ♦ Kartoffelsalat mit Radieschen ♦ Nudelsalat Variationen ♦ Caprese Salat ♦ toskanischer Brotsalat Panzanella ♦ Hirtenkäsesalat, mit Oliven, Gurken und Paprika ♦ Senf-Honigdressing ♦ Joghurt Dressing ♦
Grillgut:
Kartoffeln/gegrillte Gemüse ♦ Maishähnchen-Brust Steaks ♦ Schweine Koteletts ♦ verschiedene Wurst Sorte/vegan ♦ Entrecote Steak ♦ Lachs Filet Steak ♦ Halloumi ♦ Brotkorb mit verschiedenen Brotsorten ♦ Frischkäse Aufstrich ♦ verschiedenen Soße ♦ Kräuter-Butter ♦ Tiramisu' oder Pannacotta
ITALIENISCH

ITALIENISCHES BUFFET

„Alle Preise netto zzgl. der gesetzlichen MwSt. Lieferung und Ausstattung“

Vorspeisen

49,90 €
Bruschetta  Classica ♦ Vitello tonnato ♦ Caprese Salat ♦ gegrillter Calamari Salat

Warm:

Lachs al Limone mit Dill-Kartoffeln ♦ Risotto alla Milanese ♦ Saltimbocca alla Romana von Kalb mit Gegrillte Gemüse ♦ Pasta al Kräuter Pesto vegan

Dessert:

Tiramisù Hausrezeptur Oder Espresso--Pannacotta
WEIHNACHTEN

WEIHNACHTS BUFFET

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WEIHNACHTS BUFFET

46,90 €
Vorspeisen
Meerrettich-Lachs-Terrine ♦ Maronencreme Suppe ♦ lauwarmer Pilz-Salat ♦ Romanesco-sauer-Salat
Warm
Bauernente ♦ Rinderschmorbraten mit Kirsche-Portwein-Soße ♦ geschmortes Wurzelgemüse ♦ Kartoffel-Pastinaki Topf ♦ gebratener Rosenkohl
Dessert
winterliche Keks Auswahl ♦ Apfelkuchen im Glas oder Schwarzwaldtorte im Glas
HOCHZEIT

HOCHZEITS BUFFET

nach Absprache

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Unverbindliches Angebot anfordern – ab 10 Personen

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